クリスマスケーキのご予約について
以下の日程でお知らせいたします。
11/30(木) 13:00〜 お電話での受付となります。
店頭でのご予約は12/2(土)からとなります。
受付当日はお電話が繋がりにくくなることが予想されますが
ご了承くださいませ。
次の2種類のクリスマスケーキをご準備いたします。
お渡し日は、12/23(土)、24(日)、25(月) の11:30〜19:00
お一人様、各１台まででお願いいたします。
なお、ローソクは付いておりませんのでご入用の方は店頭にてご購入下さい。
内容、及び価格等の変更が生じる場合があります。
よろしくお願いいたします。
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Verger Lorrain <ヴェルジェ・ロラン> ¥7,300 長方形12×9cm 2~4人分
ヴェルヴェンヌのクリームとジェノワーズ生地を組み合わせて中にミラベルを詰め、メレンゲで仕上げました。
ヴェルヴェンヌの爽やかさとミラベルの優しい甘さの上品なハーモニーが感じられ、軽い歯ざわりのメレンゲが繊細さを際立たせます。
貴重な一瞬の煌きを捉えたような立ち位置のお菓子です。
※ヴェルヴェンヌ
レモンのような爽やかな香りを持つハーブ
※ミラベル
フランス産のイエロープラム、ロレーヌ地方のものが有名
レモンのような爽やかな香りを持つハーブ
※ミラベル
フランス産のイエロープラム、ロレーヌ地方のものが有名
※冷蔵庫から出してすぐにお召し上がり下さい。
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Miss Caraïbes <ミス・カライブ> ¥7,300 直径12cm 2~4人分
２段重ねにした目を惹くスタイルで、下の段はマカダミアナッツを加えたココアのサブレを土台としたブラックチョコレートムースの中にバナナのジュレを忍ばせてガナッシュで仕上げ、上の段はパイナップル、ライム、ココナッツをミックスしたムースです。
チョコレートと果実の明快なコントラストのある味わいが魅力で、全体から漂うオーラは異国の美しい女性を彷彿とさせます。
※冷蔵庫から出してすぐにお召し上がり下さい。
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