パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただきます。
(サイズにより値段は異なります)
無料でお渡しできる紙袋はなくなりますので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

メニュー表

 
商品名 内容説明 7/20
7/21
7/22

プランセス ココナッツのムースにメロンとバジルの蒼く爽やかな味わいが重なり合います

ナショナル・セット 柑橘の香りのアイスクリームと松の実が入った、プロヴァンス産アカシア蜂蜜のパルフェ
※イートイン限定

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子

ブレズィリアン コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的

ローザス・フランボワーズ マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフランボワーズ

セザム ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り

ルワ・ソレイユ ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい




















 
商品名 内容説明 7/13
7/14
7/15

ペッシュリーヌ みずみずしい白桃のムース、中には白桃のコンポートとグロゼイユ(赤すぐり)のムース。

ブランマンジェ アーモンドで作る、なめらかな舌触りのフランスのデザート、キルシュ風味のカスタードソース添え
※イートイン限定


セザム ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味

ルワ・ソレイユ ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

エルドラド ヴェルヴェンヌのババロアに、パッションパイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と、森のいちごを組合せました

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

ローザス・フランボワーズ マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフランボワーズ






















 
商品名 内容説明 7/6
7/7
7/8

ペルル・ダジ フロマージュブランを加えた清々しいライチのムース、中には白桃と葡萄色の桃をブレンドしたムース
※イートイン限定

エルドラド ヴェルヴェンヌのババロアに、パッションパイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と、森のいちごを組合せました

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

ベゼ・デーヴ 爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ

ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類(オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース

サン・ミッシェル ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ




















 
商品名 内容説明 6/29
6/30
7/1

トロピカル ピスターシュのババロアとトロピカルフルーツのミックス、アプリコットのジュレ

ベゼ・デーヴ 爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ

ヴィオレット・デ・ボワ すみれの香りのフロマージュブランのムース。ブルーベリー入り

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類(オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース

モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト

アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り

コキーユ・ドゥ・ムラング サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました


サン・ミッシェル ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース






















 
商品名 内容説明 6/22
6/23
6/24

ジャルズィー ホワイトチョコレートのクリームとスパイスのビスキュイにマンゴーとフランボワーズ、ライム風味のパッションのジュレ

ヌガノワ フランス産のくるみをたっぷり焼き込んだビスキュイで生クリームとヌガーをサンド

ヴィオレット・デ・ボワ すみれの香りのフロマージュブランのムース。ブルーベリー入り

モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

ニュイ・ドゥ・マントゥ フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト

アブリコ・ショコラ 杏のムースとビターチョコレートクリーム、ロースとアーモンドのダックわーず生地



アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り





















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