パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

メニュー表

2018年01月10日

メニュー表（1/13-15）

	商品名	内容説明	1/13 土	1/14 日	1/15 月
	レガル	シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ	◯	◯	◯
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ	◯	◯	◯
	プロフィットロール	生クリームのシュー。チョコレートソース入り。	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	グルノーブロワ	コーヒーとくるみの香りのクリーム、カリッとしたくるみのキャラメル	◯	◯	◯
	ルージュ・ベゼ	いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子	◯	◯	◯
	サン・ミッシェル	ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース			◯
	ルーロー・ピスターシュ	筒状の軽いアーモンド生地に詰めたピスターシュのバタームース		◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯
	コキーユ・ドゥ・ムラング	サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました	◯	◯

2018年01月04日

メニュー表（1/6-8）

	商品名	内容説明	1/6 土	1/7 日	1/8 月
	バルケット・マロン・オ・カシス	香ばしく焼き上げたタルトにマロンクリームを絞り、カシスの酸味をアクセントにした繊細な味わい	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯	◯
	ルージュ・ベゼ	いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子	◯	◯	◯
	テ・エクラン	アールグレイとチョコレートクリーム。キャラメリゼした香ばしいビスキュイ。	◯	◯	◯
	ムース柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	プレジール	コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース	◯	◯	◯

2017年12月31日

メニュー表（1/2-3）

	商品名	内容説明	1/2 火	1/3 水
	シャルロット・オ・フレーズ	いちごの香り一杯のムース	◯	◯
	ムース柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯
	テ・エクラン	アールグレイとチョコレートクリーム、キャラメリゼした香ばしいビスキュイ	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリっとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯
	プレジール	コーヒーとウイスキーのクリームとブラックチョコのムース	◯	◯
	ザズー	プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品	◯	◯
	シュー・トリコテ	カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にキルシュ入りのカスタードクリームと生クリームを詰めました	◯	◯

2017年12月20日

12/23-25の販売について

12月23日(土) 24日(日) 25日(月) はクリスマスケーキの
お渡し日に付き、通常のケーキの販売はございません。

クリスマスケーキは予約販売で既に完売しております。

焼き菓子とジャムの販売はいたします。

2017年12月07日

メニュー表(12/9-11)

	商品名	内容説明	12/9 土	12/10 日	12/11 月
	タルト・ポワール・マロン	洋梨のタルトに洋梨とマロンの２種類のクリームを組み合わせた優しい味わい	◯	◯	◯
	サン・マルク	バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子	◯	◯	◯
	ディヴァン	ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ	◯	◯	◯
	キャネリエ	ザラッとしたシナモンの生地とクリーム。カリカリッとしたヌガー。	◯	◯	◯
	抹茶のお菓子	ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ	◯	◯	◯
	ル・フェドラ	濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味	◯	◯	◯
	カプリス・マロン	有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました	◯	◯	◯
	ルーロー・オ・キャフェ	コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。	◯
	プディン・オ・テ	紅茶のプリン。カルヴァドス入り。		◯	◯

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