パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
(サイズにより値段は異なります)
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

メニュー表

 
商品名 内容説明 2/23
2/24
2/25

ノワゼッティーヌ むせかえるほどのヘーゼルナッツとキャラメルの香り

モナコ ほろ苦いチョコレート生地とジャンドゥーヤのクリームを重ねアマレット(杏仁リキュール)の香りをつけました

ビュッシュ・オ・プラリネ キャラメルとジャンドゥヤのババロアにココナッツのビスキュイとパイナップルの香るバタームース

エレガンス 自家製りんごのコンポートとシードルのムースとブルゴーニュ産カシスが織り成す繊細なハーモニー

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ


サンガプール プルーンの入った紅茶のババロアとミルクチョコレートのバタームース。ウイスキー風味

カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト

プロフィットロール 生クリームのシュー。チョコレートソース入り



キャフェ・フランボワーズ 軽いコーヒークリームとくるみのビスキュイのお菓子、フランボワーズの酸味が入った意外なおいしさ


マンゴーとフランボワーズ クランブルのアーモンドビスキュイでマンゴーとフランボワーズのムースをサンド






















 
商品名 内容説明 2/16
2/17
2/18

メルヴェイユ・デ・ジャルダン フールポッシュ生地とサクッとしたメレンゲにピスターシュのムースリーヌクリームと赤い果実
イートイン限定

サンガプール プルーンの入った紅茶のババロアとミルクチョコレートのバタームースウイスキー風味

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト

アルモニ キャラメル風味のミルクチョコレートクリームとヘーゼルナッツとの深い調和

スリー 白ワイン(ソーテルヌ)のムース、白桃、パイン、野いちご入り

抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ

コキーユ・ドゥ・ムラング サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました


モナコ ほろ苦いチョコレート生地とジャンドゥーヤのクリームを重ねアマレット(杏仁リキュール)の香りをつけました






















 
商品名 内容説明 2/9
2/10
2/11

サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子

アルモニ キャラメル風味のミルクチョコレートクリームとヘーゼルナッツとの深い調和

スリー 白ワイン(ソーテルヌ)のムース、白桃、パイン、野いちご入り

りんごとヨーグルト 自家製りんごのコンポートムースとヨーグルトのムースを2層にし、プルーンジャムをサンドしたビスキュイで組み立てたお菓子

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ

ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム

オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド


抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ




バレンタインチョコレートについて
今週は3日間ともチョコレートの販売がございます。
なお、ご予約の対応はしておりませんので店頭にてご購入お願い致します。
個数に限りがありますのでお早目のご来店お待ちしております。

















 
商品名 内容説明 2/2
2/3
2/4

ポンム・ドゥ・テール 自家製のじゃがいものペーストとホワイトチョコの生クリーム

レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

りんごとヨーグルト

ベレレーヌ 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

デズィール・ローズ フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ)のムースと、いちごのジュレ

プロフィットロール 生クリームのシューチョコレートソース入り



オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド





















 
商品名 内容説明 1/26
1/27
1/28

ザズー プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品

デズィール・ローズ フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ)のムースと、いちごのジュレ

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

ベレレーヌ 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ

ムース・オ・ジャンドゥーヤ 2種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー

ビュッシュロン チョコレートのビスキュイとリッチなチョコレートクリームを重ねて

フランボワジエ フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリームフランボワーズとピスターシュのビスキュイ


ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース



シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました




















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