2020年08月05日

メニュー表（8/8-10）

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商品名	8/8 土	8/9 日	8/10 月
スタニスラス	◯	◯	◯
ラベンダーのババロアにラベンダーハチミツでソテーした白桃入り
クラルテ	◯	◯	◯
ライムのパンドゥジェーヌ（アーモンドの焼き菓子）とブルーベリーのムース
バタフライ	◯	◯	◯
南国フルーツのクリームとエキゾチックシロップを浸み込ませたババ
デリシュー	◯	◯	◯
サクサクのアーモンドメレンゲとバニラのバタームース、パリッとしたヌガー
トロピック	◯	◯	◯
パイナップルとココナッツのババロア、明るさと安心感に満ちたお菓子
ヌガノワ	◯	◯	◯
フランス産のくるみをたっぷり焼き込んだビスキュイで生クリームとヌガーをサンド
ニュイ・ドゥ・マントゥ	◯	◯	◯
フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

2020年07月29日

メニュー表（8/1-2）

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　営業日は、8月1日(土)と2日(日)です。

　3日(月)は休業日とさせていただきます。

商品名	8/1 土	8/2 日
ジャルズィー	◯	◯
ホワイトチョコレートのクリームとスパイスのビスキュイにマンゴーとフランボワーズ、ライム風味のパッションのジュレ
アブリコ・ラヴァンド	◯	◯
アプリコットのムースとラベンダーのババロア、軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ
デリシュー	◯	◯
サクサクのアーモンドメレンゲとバニラのバタームース、パリッとしたヌガー
トロピック	◯	◯
パイナップルとココナッツのババロア、明るさと安心感に満ちたお菓子
ブレズィリアン	◯	◯
コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
ニコロ	◯	◯
ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味
モガドール	◯	◯
なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト
ニュイ・ドゥ・マントゥ	◯	◯
フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

2020年07月22日

メニュー表（7/25-27）

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商品名	7/25 土	7/26 日	7/27 月
ペッシュリーヌ	◯	◯	◯
みずみずしい白桃のムース、中には白桃のコンポートとグロゼイユ（赤すぐり）のムース ※テイクアウト1時間以内
アブリコ・ラヴァンド	◯	◯	◯
アプリコットのムースとラベンダーのババロア、軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ
モガドール	◯	◯	◯
なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト
ニコロ	◯	◯	◯
ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味
ディヴァン	◯	◯	◯
ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ
ヴァルス・デ・シトロン	◯	◯	◯
3種類のレモンクリームとレモンの生地、レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、実に6つのレモンのパーツとサブレから構成したお菓子
ルーロー・オ・キャフェ	◯
コーヒー風味のロールケーキ、香ばしいクラクラン
アトランティック	◯	◯	◯
ブラックチョコレートのムースとトロピカルフルーツのババロアに、スパイス入りの生地、パイナップルとラムレーズンのキャラメリゼ入り。パッションフルーツのジュレ
ブレズィリアン		◯	◯
コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的

2020年07月15日

メニュー表（7/18-20）

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商品名	7/18 土	7/19 日	7/20 月
コントゥ・ドゥ・シャンパーニュ	◯	◯	◯
白桃の入ったロゼシャンパンのムースとヘーゼルナッツのマカロン、オレンジの香り
アトランティック	◯	◯	◯
ブラックチョコレートのムースとトロピカルフルーツのババロアに、スパイス入りの生地、パイナップルとラムレーズンのキャラメリゼ入り。パッションフルーツのジュレ
ヴァルス・デ・シトロン	◯	◯	◯
3種類のレモンクリームとレモンの生地、レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、実に6つのレモンのパーツとサブレから構成したお菓子
ディヴァン	◯	◯	◯
ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ
ルネサンス	◯	◯	◯
ブラックチョコレートとミルクチョコレートのムースとサクサクのプラリネ、ヘーゼルナッツのダックワーズ生地
ルワ・ソレイユ	◯	◯	◯
ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい
ラヴリーヌ	◯	◯
やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子
コキーユ・ドゥ・ムラング	◯		◯
サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました
ルーロー・オ・キャフェ		◯	◯
コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン

2020年07月08日

メニュー表（7/11-13）

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　※ブランマンジェは前回までイートイン限定でしたが、

　　今回はテイクアウトも可能になります。

	商品名	7/11 土	7/12 日	7/13 月
	トロピカル	◯	◯	◯
	ピスターシュのババロアとトロピカルフルーツのミックス、アプリコットのジュレ
	ルネサンス	◯	◯	◯
	ブラックチョコレートとミルクチョコレートのムースとサクサクのプラリネ、ヘーゼルナッツのダックワーズ生地
	レグゾティック	◯	◯	◯
	香辛料のビスキュイとバナナ、ラムレーズンの入ったバニラのババロア
	ベゼ・デーヴ	◯		◯
	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ
	カサンドル	◯	◯	◯
	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ
	ルワ・ソレイユ	◯	◯	◯
	ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい
	アカピュルコ	◯	◯
	オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ
※	ブランマンジェ	◯	◯
	アーモンドで作る、なめらかな舌触りのフランスのデザート、キルシュ風味のカスタードソース添え
	ラヴリーヌ		◯	◯
	やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子
	ディプロマット			◯
	ブリオッシュとラムレーズンが入ったフランスのプリン