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ニュイ・ドゥ・マントゥ フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

レッジェーロ マスカルポーネの優しいクリームにマンゴーと軽い歯触りのビスキュイ

キャフェ・フランボワーズ 軽いコーヒークリームとくるみのビスキュイのお菓子、フランボワーズの酸味が入った意外なおいしさ

トロピック パイナップルとココナッツのババロア。明るさと安心感に満ちたお菓子

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました


コキーユ・ドゥ・ムラング サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました


カルディナル 濃厚なフランボワーズのババロアとチョコレートクリームの優雅なハーモニー