商品名 | 内容説明 | 2/17 土 |
2/18 日 |
2/19 月 |
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ロカマドゥール | 洋梨とカリッとしたくるみのヌガーが入ったエピス(スパイス)風味のキャラメルのババロアとくるみのビスキュイ。ミルクチョコレートガナッシュでコーティング。 | ◯ |
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デュアリテ | コーヒーのバタームースとコーヒーのムースショコラを重ね、ヘーゼルナッツのダックワーズ生地を組み合わせた優雅な味わい | ◯ |
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バナーヌ・キャラメル | 趣のあるアーモンドビスキュイとバナナとキャラメルの軽くすがすがしいバタークリーム | ◯ |
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リモンセロ | アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ | ◯ |
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デズィール・ローズ | フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ)のムースと、いちごのジュレ | ◯ |
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ノワゼッティーヌ | むせかえるほどのヘーゼルナッツとキャラメルの香り | ◯ |
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ディヴァン | ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ | ◯ |
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カシス・オランジュ | 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト | ◯ |
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オペラ・キャフェ | コーヒー、チョコレート、アーモンドの三位一体のクラシックなフランス菓子 | ◯ |