商品名 内容説明 11/18
土		 11/19
日		 11/20
月

ベレレーヌ 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ
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サランボ パリッとしたアメとキルシュの香りがおしゃれなシューのお菓子
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プレジダン・ポティロン かぼちゃの軽いバタームースと香ばしいアーモンドメレンゲ
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カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト
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ヴァルス・デ・シトロン 3種類のレモンクリームとレモンの生地、レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、実に6つのレモンのパーツとサブレから構成したお菓子
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ルガン マロンクリームとガナッシュ、ビスキュイショコラを重ねた力強い味わい
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キャフェ・プラリネ プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム
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マルジョレーヌ ザクッとしたナッツの生地でオレンジキュラソーの香るムースリーヌクリームと深く焼いたヘーゼルナッツのガナッシュをサンド。マルジョレーヌを超えたマルジョレーヌです
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ア・バランス キャラメル状の香ばしいくるみのビスキュイとプラリネクリームの7層

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