商品名
内容説明
10/21
土
10/22
日
10/23
月

シャルロット・ウイリアミンヌ
 洋梨とキャラメルのババロアとビスキュイ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
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ビュッシュ・オ・シャンパーニュ
 羽根のように軽いシャンパンのムース
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抹茶の淡雪
 ゼラチンを泡立ててつくる、特殊な技術を使った抹茶のムース。抹茶の風味が生きています。
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ショコラ・プラリネ
 プラリネのバタームースとチョコレートクリームの二層、カリカリッとしたクランブルのビスキュイ
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アルデショワ
 マロンのバタームースに、ヘーゼルナッツのビスキュイとサクサクのメレンゲ、マロンコンフィを組み合わせたお菓子
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ブレズィリアン
 コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
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モナコ
 ほろ苦いチョコレート生地とジャンドゥーヤのクリームを重ね、アマレット（杏仁リキュール）の香りをつけました
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ランポーネ
 カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム
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フランボワジエ
 フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム、フランボワーズとピスターシュのビスキュイ

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