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 生菓子 5/27
土		 5/28
日		 5/29
月

バジルとミント
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バジルとミントがいっぱいの シャンパンのムースとマンゴーといちごを ピスタチオのダックワーズでサンド

シャトーガトー
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マンゴーのムースとキャラメルのババロア、 スパイス風味のフルーツのジュレ

ロキナウェーズ
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アーモンドとパッションのジェノワーズ生地に ウォッカのバタームースと ミルクチョコレートガナッシュ

ニコロ
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ライムとフランボワーズのムースの 鮮やかな酸味

ディジョネーズ
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濃厚なブルゴーニュ産カシスの ムースとまろやかなバニラの ババロアとのコントラスト

ミュルティ・フリュイ
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一面に散りばめられた 様々なフルーツの可憐なお菓子

ランポーネ
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カリカリっとしたシュー生地に マスカルポーネとフランボワーズのクリーム

オペラ・ノワゼット
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カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで ヘーゼルナッツのクリームと ミルクチョコレートのガナッシュをサンド

ルーロー・オ・キャフェ

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コーヒー風味のロールケーキ、 香ばしいクラクラン