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| 生菓子 | 4/15 土 |
4/16 日 |
4/17 月 |
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| チーズケーキ･オ･パンプルムース | ◯ |
◯ |
◯ |
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| チーズケーキにピンクグレープフルーツの クリームを組み合わせたお菓子、 濃厚、かつ、爽やかな味わい | ||||
| クール・ソヴァージュ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味と ミュールティーの香りをまとわせた、 ブラックチョコレートのムースとクリーム | ||||
| トゥリアノン | ◯ |
◯ |
◯ |
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| リカール（アニスのリキュール）の バタームース、 パイナップルとの意外性 | ||||
| ブレズィリアン | ◯ |
◯ |
◯ |
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| コーヒーのババロアにリンゴと コーヒーのジュレの酸味が印象的 | ||||
| オロール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| アーモンドのババロアに杏とリュバーブ 2種類の甘酸っぱいハーモニー、 夜明けの空の美しい色彩をイメージ | ||||
| フレシュール･ドゥ･フルール |
◯ |
◯ |
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| エルダーフラワーのムースリーヌクリームに ソーテルヌ風味のリュバーブのコンポットゥ とリュバーブの生クリーム。 イチゴのソース添え | ||||
| 抹茶のお菓子 | ◯ |
◯ |
◯ |
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| ホワイトチョコレートが入った 濃厚な抹茶のクリームと 抹茶のビスキュイ | ||||
| ローザス・フランボワーズ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| マジパンの入ったアニスの 軽いクリームの中にフラボワーズ | ||||
| ラヴリーヌ |
◯ |
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| やさしく、あたたかい味わいの ヘーゼルナッツのお菓子 |
| 焼き菓子 | 4/15 土 |
4/16 日 |
4/17 月 |
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新 |
ボストック |
◯ |
◯ |
◯ |
| ブリオッシュにアーモンドクリームを 塗って焼いたお菓子。 ラム酒風味 |
