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 生菓子 3/4
土		 3/5
日		 3/6
月

パン･ペルデュ･オ･フリュイ･ルージュ
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ブリオッシュにアーモンドクリームを 塗って焼き上げ、キルシュのクリームと 赤い果実を添えました
※イートイン限定

バナーヌ・キャラメル
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趣のあるアーモンドビスキュイと バナナとキャラメルの軽く すがすがしいバタークリーム

ルネサンス
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ブラックチョコレートとミルクチョコレート のムースとサクサクのプラリネ、 ヘーゼルナッツのダックワーズ生地

デリシュー
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サクサクのアーモンドメレンゲと バニラのバタームース、パリッとしたヌガー

パッション・キャフェ
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パッションフルーツの香りと酸味が コーヒーと意外性のあるコントラストと 調和を作り出しています

オペラ・ノワゼット
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カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで ヘーゼルナッツのクリームと ミルクチョコレートのガナッシュをサンド

デリス・デ・スー・ボワ
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すみれの香るホワイトチョコレートのババロアと カシスのジュレ、フランボワーズ、 アーモンドビスキュイの組み合わせ

ヌガノワ
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フランス産のくるみをたっぷり 焼き込んだビスキュイで 生クリームとヌガーをサンド

シュー・トリコテ


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カリカリッとしたクランブル生地をのせて 焼き上げたシュー生地にカスタードクリーム と生クリームを詰めました