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生菓子 2/4
2/5
2/6

パルムローザ
白い綿のようなグレープフルーツのムース と苺のジュレ

ノワゼッティーヌ
むせかえるほどの ヘーゼルナッツとキャラメルの香り

スリーズィエ
2層のショコラのクリームに グリオットチェリーが溶け込む、 ぬめるような舌触りと妖しい香り

アカピュルコ
オレンジキュラソーの香る軽いムースと チョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、 ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

ルージュ・ベゼ
いちごのムースにバジルと花椒の マーブルが重なる麗しいお菓子

ヴィクトリア
香り高いマンダリンオレンジと 濃厚なホワイトチョコレートの 気品のある味わい

キャフェ・プラリネ
プラリネを加えたビスキュイと コーヒーのムースリーヌクリーム

ディプロマット
ブリオッシュとラムレーズンが入った フランスのプリン


 
タルト 2/4
2/5
2/6

トレゾール・デズィル
繊細なタルト生地とクリーム、 キャラメリゼしたバナナとラムレーズン