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 生菓子 10/29
土		 10/30
日		 10/31
月

プレジール・ドトンヌ
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くるみのクリームにソテーしたリンゴと ミルクチョコレートキャラメル、 カリッとしたヌガー

シャルロット・ウイリアミンヌ
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洋梨とキャラメルのババロアとビスキュイ、 ヘーゼルナッツのキャラメリゼ

キャネリエ
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ザラッとしたシナモンの生地とクリーム、 カリカリッとしたヌガー

ルヌヴォー
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アブサンのババロアとビスキュイ、 ピスターシュ、アニスのダックワーズ、 パイナップルとフランボワーズ入り

サン・ミッシェル
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ブラック・ミルク・ホワイトの3種の チョコレートムース

ロリゾン
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マロンのババロアとカシスのジュレ、 ヘーゼルナッツのビスキュイ

プレジール
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コーヒーとウィスキーのクリームと ブラックチョコレートのムース

カシス・オランジュ
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深く濃厚なカシスとオレンジの 明るさとのコントラスト