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| 生菓子 | 4/9 土 |
4/10 日 |
4/11 月 |
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| ムース・ココ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| フワッと軽いココナッツのムース 上向きのまっすぐな香り | ||||
| スリー | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 白ワイン（ソーテルヌ）のムース、 白桃、パイン、野いちご入り | ||||
| ヴィクトリア |
◯ |
◯ |
◯ |
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| 香り高いマンダリンオレンジと 濃厚なホワイトチョコレートの 気品のある味わい | ||||
| ビュッシュロン |
◯ |
◯ |
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| チョコレートのビスキュイとリッチな チョコレートクリームを重ねて | ||||
| クール・ソヴァージュ |
◯ |
◯ |
◯ |
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| ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味と ミュールティーの香りをまとわせた、 ブラックチョコレートのムースとクリーム | ||||
| ルワ・ソレイユ |
◯ |
◯ |
◯ |
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| ブランマンジェのババロアと 杏の取り合わせ、 しっとりとした優雅な味わい | ||||
| タンタシオン・グルマンド | ◯ |
◯ |
◯ |
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| パッションフルーツとキャラメルの ババロアにピスタチオの ビスキュイとラムレーズン入り | ||||
| ロキナウェーズ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| アーモンドとパッションのジェノワーズ生地に ウォッカのバタームースと ミルクチョコレートガナッシュ | ||||
| トゥリアノン |
◯ |
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| リカール（アニスのリキュール）の バタームース、 パイナップルとの意外性 |
