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　【臨時休業のお知らせ】

誠に勝手ながら、
11/15(月)、22(月)を臨時休業とさせていただきます。

今週は、11/13日(土)、14日(日)の2日間となります。


 
 生菓子 11/13
土		 11/14
日

タルト・ポワール・マロン
◯
◯
洋梨のタルトに洋梨とマロンの ２種類のクリームを組み合わせた、 優しい味わい

ロカマドゥール
◯
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洋梨のカリッとしたくるみのヌガーが入った エピス(スパイス)風味のキャラメルの ババロアとくるみのビスキュイ、 ミルクチョコレートガナッシュでコーティング

パリ・ブレスト
◯
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香ばしく焼き上げたシュー生地に 2種類の自家製の プラリネクリームを絞りました

スリー
◯
◯
白ワイン（ソーテルヌ）のムース、 白桃、パイン、野いちご入り

サン・ミッシェル
◯
◯
ブラック・ミルク・ホワイトの3種の チョコレートムース

アルデショワ
◯
◯
マロンのバタームースに、ヘーゼルナッツの ビスキュイとサクサクのメレンゲ、 マロンコンフィを組み合わせたお菓子

バレ・ドージュ
◯
◯
シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム

ローザス・フランボワーズ
◯
◯
マジパンの入ったアニスの 軽いクリームの中にフラボワーズ