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【臨時休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、
11/15(月)、22(月)を臨時休業とさせていただきます。
11/15(月)、22(月)を臨時休業とさせていただきます。
今週は通常通り、11/6日(土)、7日(日)、8日(月)となります。
生菓子 | 11/6 土 |
11/7 日 |
11/8 月 |
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サランボ | ◯ |
◯ |
◯ |
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パリッとしたアメとキルシュの香りが おしゃれなシューのお菓子 | ||||
アルデショワ | ◯ |
◯ |
◯ |
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マロンのバタームースに、ヘーゼルナッツの ビスキュイとサクサクのメレンゲ、 マロンコンフィを組み合わせたお菓子 | ||||
バレ・ドージュ | ◯ |
◯ |
◯ |
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シードル(りんごの発泡酒)のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム | ||||
モナコ | ◯ |
◯ |
◯ |
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ほろ苦いチョコレート生地と ジャンドゥーヤのクリームを重ね アマレット(杏仁リキュール)の 香りをつけました | ||||
マカロナード・オ・ポワール・キャラメル | ◯ |
◯ |
◯ |
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洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの 生クリームに、くるみのマカロンを 組み合わせた芯の強い味わい | ||||
テ・エクラン |
◯ |
◯ |
◯ |
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アールグレイとチョコレートクリーム、 キャラメリゼした香ばしいビスキュイ | ||||
ヴァルス・デ・シトロン |
◯ |
◯ |
◯ |
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3種類のレモンクリームとレモンの パンドゥジェーヌ、レモンのコンフィ、 レモンのメレンゲ、実に6つのレモンの パーツとサブレから構成したお菓子 | ||||
ローザス・フランボワーズ |
◯ |
◯ |
◯ |
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マジパンの入ったアニスの 軽いクリームの中にフラボワーズ |