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生菓子 10/16
10/17
10/18

デュシェス
プラリネのバタームースを詰めた 軽く香ばしいシューのお菓子

ロリゾン
マロンのババロアとカシスのジュレ、 ヘーゼルナッツのビスキュイ

洋梨とアールグレイ
洋梨とアールグレイのババロアを 重ねた香り高いシャルロット

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ
プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした 歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地で シャンパンのバタームースとフランボワーズ、 白桃をサンドした気品のあるお菓子

デリシュー
サクサクのアーモンドメレンゲと バニラのバタームース、パリッとしたヌガー

ヴィクトリア
香り高いマンダリンオレンジと 濃厚なホワイトチョコレートの 気品のある味わい

マニュ
アーモンドのマカロンと 自家製プラリネのクリーム

ラヴリーヌ


やさしく、あたたかい味わいの ヘーゼルナッツのお菓子

コキーユ・ドゥ・ムラング


サクッと軽いメレンゲに 特製の生クリームを たっぷり絞りました

マロニエ


栗にチョコレートのコクとラム酒の 香りをまとわせた、力強く あたたかい味わいのお菓子