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生菓子 8/21
8/22
8/23

コントゥ・ドゥ・シャンパーニュ
白桃の入ったロゼシャンパンのムースと ヘーゼルナッツのマカロン、 オレンジの香り

ジュレ・ドゥ・ティザンヌ
数種のハーブ・花でつくるゼリー、 マスカット入り

ロアジス
リコッタとオレンジ、2種類のクリームを シュー生地に詰めたお菓子

ニコロ
ライムとフランボワーズのムースの 鮮やかな酸味

ルヌヴォー
アブサンのババロアとビスキュイ、 ピスターシュ、アニスのダックワーズ、 パイナップルとフランボワーズ入り

トランシュ・シャンプノワーズ
シャンパンとマール酒のムースと チョコレートの誇り高い味わい

ニュイ・ドゥ・マントゥ
フレッシュミントの香りを移した 白いババロアとブラックチョコレートの ムース

シュルプリーズ・デ・ボワ
パッションフルーツの酸味と スーッと涼しいミントのクリーム