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| 生菓子 | 6/26 土 |
6/27 日 |
6/28 月 |
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| ジャルズィー | ◯ |
◯ |
◯ |
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| ホワイトチョコレートのクリームとスパイスの ビスキュイにマンゴーとフランボワーズ、 ライム風味のパッションのジュレ | ||||
| エルドラド | ◯ |
◯ |
◯ |
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| ヴェルヴェンヌのババロアに、 パッション、パイナップル、オレンジ、バナナ をミックスし2種類のココナッツ生地と、 森のいちごを組合せました | ||||
| アワイ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| パイナップルのクリームと カリカリッとした キャラメル状のビスキュイ | ||||
| グルノーブロワ |
◯ |
◯ |
◯ |
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| コーヒーとくるみの香りのクリーム、 カリッとしたくるみのキャラメル | ||||
| アブリコ・ラヴァンド | ◯ |
◯ |
◯ |
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| アプリコットのムースと ラベンダーのババロア、 軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ | ||||
| ルネサンス |
◯ |
◯ |
◯ |
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| ブラックチョコレートとミルクチョコレートの ムースとサクサクのプラリネ、 ヘーゼルナッツのダックワーズ生地 | ||||
| モガドール |
◯ |
◯ |
◯ |
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| なめらかなブラックチョコレートの ムースと軽いオレンジのムースの コントラスト | ||||
| カサンドル |
◯ |
◯ |
◯ |
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| アニスとバニラの香るホワイトチョコレート クリームとフランボワーズのムース、 舌と心をザラッとこする アーモンドジェノワーズ |
