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タルト・ポワール・マロン
洋梨のタルトに洋梨とマロンの 2種類のクリームを組み合わせた、 優しい味わい

デズィール・ローズ
フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) のムースと、いちごのジュレ

ムース・オ・ジャンドゥーヤ
2種類のジャンドゥーヤのムースと ココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー

ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ
バナナのコンポートが入ったチョコレートの ババロアとバナナのバタームース

ムース柚子
フロマージュブランを加えた 柚子のムースと深く焼いた ヘーゼルナッツ入りのビスキュイ

ブレズィリアン

コーヒーのババロアにリンゴと コーヒーのジュレの酸味が印象的

ディヴァン


ピスターシュのババロアとフランボワーズ、 ビスキュイショコラ

ヌガノワ
フランス産のくるみをたっぷり 焼き込んだビスキュイで 生クリームとヌガーをサンド

ラヴリーヌ

やさしく、あたたかい味わいの ヘーゼルナッツのお菓子

ランポーネ


カリカリっとしたシュー生地に マスカルポーネとフランボワーズのクリーム