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紅茶のお菓子
紅茶づくしのお菓子

ポンム・ドゥ・テール
自家製のじゃがいものペーストと ホワイトチョコの生クリーム

デュアリテ
コーヒーのバタームースとコーヒーの ムースショコラを重ね、ヘーゼルナッツの ダックワーズ生地を組み合わせた優雅な味わい

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ
プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした 歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地で シャンパンのバタームースとフランボワーズ、 白桃をサンドした気品のあるお菓子

テュラン
スペイン産の有機栽培された 2種類のマロンクリームと ヘーゼルナッツのダックワーズ

シャルロット・ウイリアミンヌ
洋梨とキャラメルのババロアとビスキュイ、 ヘーゼルナッツのキャラメリゼ

アラビカ

南国の灼けつく太陽を思わせる コーヒーの強烈な味と香り

マルジョレーヌ

ザクッとしたナッツの生地で、オレンジ キュラソーの香るムースリーヌクリームと深く 焼いたヘーゼルナッツのガナッシュをサンド、 マルジョレーヌを超えたマルジョレーヌです

ア・バランス

キャラメル状の香ばしいくるみの ビスキュイとプラリネクリームの7層