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 商品名 10/10
土		 10/11
日		 10/12
月

レリゼ
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ローストアーモンドのビスキュイ、 ブランマンジェとマロンババロア、 りんごとピンクグレープフルーツ入り

プレイエル
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スパイスのビスキュイに、洋梨の ババロアとミルクチョコレートクリーム、 洋梨とイチジク入り

バレ・ドージュ
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シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム

カスターニャ
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スペイン産マロンのムースとくるみの 香りを移したババロアを2層にし、 ミルクチョコレートガナッシュで覆いました

バナーヌ・キャラメル
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趣のあるアーモンドビスキュイと バナナとキャラメルの軽く すがすがしいバタークリーム

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ
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プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした 歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地で シャンパンのバタームースとフランボワーズ、 白桃をサンドした気品のあるお菓子

オペラ・ノワゼット
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カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで ヘーゼルナッツのクリームと ミルクチョコレートのガナッシュをサンド

リモンセロ
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アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ

フランボワジエ

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フランボワーズのブランデーの香りが やさしく流れるクリーム、フランボワーズと ピスターシュのビスキュイ

ランポーネ

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カリカリっとしたシュー生地に マスカルポーネとフランボワーズのクリーム