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スタニスラス
ラベンダーのババロアに ラベンダーハチミツでソテーした白桃入り

クラルテ
ライムのパンドゥジェーヌ (アーモンドの焼き菓子) とブルーベリーのムース

バタフライ
南国フルーツのクリームと エキゾチックシロップを浸み込ませた ババ

デリシュー
サクサクのアーモンドメレンゲと バニラのバタームース、パリッとしたヌガー

トロピック
パイナップルとココナッツのババロア、 明るさと安心感に満ちたお菓子

ヌガノワ
フランス産のくるみをたっぷり 焼き込んだビスキュイで 生クリームとヌガーをサンド

ニュイ・ドゥ・マントゥ
フレッシュミントの香りを移した 白いババロアとブラックチョコレートの ムース