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商品名 | 7/25 土 |
7/26 日 |
7/27 月 |
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ペッシュリーヌ | ◯ |
◯ |
◯ |
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みずみずしい白桃のムース、
中には白桃のコンポートと
グロゼイユ(赤すぐり)のムース ※テイクアウト1時間以内 |
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アブリコ・ラヴァンド | ◯ |
◯ |
◯ |
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アプリコットのムースと ラベンダーのババロア、 軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ | ||||
モガドール |
◯ |
◯ |
◯ |
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なめらかなブラックチョコレートの ムースと軽いオレンジのムースの コントラスト | ||||
ニコロ | ◯ |
◯ |
◯ |
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ライムとフランボワーズのムースの 鮮やかな酸味 | ||||
ディヴァン |
◯ |
◯ |
◯ |
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ピスターシュのババロアとフランボワーズ、 ビスキュイショコラ | ||||
ヴァルス・デ・シトロン | ◯ |
◯ |
◯ |
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3種類のレモンクリームとレモンの生地、 レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、 実に6つのレモンのパーツとサブレから 構成したお菓子 | ||||
ルーロー・オ・キャフェ | ◯ |
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コーヒー風味のロールケーキ、 香ばしいクラクラン | ||||
アトランティック |
◯ |
◯ |
◯ |
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ブラックチョコレートのムースとトロピカル フルーツのババロアに、スパイス入りの生地、 パイナップルとラムレーズンのキャラメリゼ入り。 パッションフルーツのジュレ | ||||
ブレズィリアン | ◯ |
◯ |
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コーヒーのババロアにリンゴと コーヒーのジュレの酸味が印象的 |