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レッジェーロ
マスカルポーネの優しいクリームにマンゴーと軽い歯触りのビスキュイ

フレシュール・デ・テ
バラの香りをつけたホワイトチョコのクリームにライチとフランボワーズ

ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ
バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース

エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ
ピスターシュのムースリーヌクリームにアプリコットとアーモンドのマカロンを組み合わせ、表面をキャラメリゼしました

セザム
ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味

ショコ・マントゥ
軽さを極めたチョコレートのムースと涼しいミントの香り

キャフェ・プラリネ

プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム

抹茶のお菓子

ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ

ディプロマット


ブリオッシュとラムレーズンが入ったフランスのプリン

ロキナウェーズ


アーモンドとパッションのジェノワーズ生地にウォッカのバタームースとミルクチョコレートガナッシュ