商品名 内容説明 3/16
3/17
3/18

タルト・ココ ココナッツクリームとバニラビーンズ入りの生クリームのタルト

オペラ・プラリネ クラシックなフランス菓子“オペラ”のプラリネを使ったスタイル。ビスキュイ・ジョコンド、プラリネのバタークリーム、ジャンドゥーヤのガナッシュ、ヌガーを重ねてあります。

レサンスィエル バラの香るフランボワーズのババロアと松の実、ライム、カイエンヌが入ったフロマージュブランのクリームとホワイトチョコレート

サン・ミッシェル ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース

ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類(オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り


トゥリアノン リカール(アニスのリキュール)のバタームース、パイナップルとの意外性



ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム

ランダルー オレンジのムースとミルクチョコレートのクリーム、エキゾチックフルーツ(マンゴー、パッションフルーツ、バナナ)のジュレとディジョンの銘菓パンデピス


マニュ アーモンドのマカロンと自家製プラリネのクリーム