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フレーズィエ フレッシュのいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム

ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

ムース・オ・ジャンドゥーヤ 2種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー

マンダリーヌ・ブリオッシュ マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ

アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り

マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい

キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリームカリカリッとしたヌガー



フランボワジエ フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリームフランボワーズとピスターシュのビスキュイ