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バルケット・マロン・オ・カシス 香ばしく焼き上げたタルトにマロンクリームを絞り、カシスの酸味をアクセントにした繊細な味わい

オレンジのショートケーキ オレンジの味と香りが溢れるショートケーキ



ブラ・ドゥ・ヴニュス 洋梨の入った濃厚なキャラメルクリームと香辛料のビスキュイ

ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類(オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース

ローザス・フランボワーズ マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフランボワーズ

テ・エクラン アールグレイとチョコレートクリームキャラメリゼした香ばしいビスキュイ

プレジール コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース

ラヴリーヌ やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子


モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト


ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム