商品名 内容説明 10/27
土		 10/28
日		 10/29
月

エモーション・グルマンドゥ プラリネクリームとキャラメリゼしたビスキュイ・ショコラ・八角風味の洋梨とオレンジピール入り
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ルーロー・ピスターシュ 筒状の軽いアーモンド生地に詰めたピスターシュのバタームース
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シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子
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ヌガノワ フランス産のくるみをたっぷり焼き込んだビスキュイで生クリームとヌガーをサンド
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ブルーマウンテン コーヒークリームにナッツのキャラメリゼやサクサクのプラリネ、ガナッシュなどが調和した濃厚で力強い味わい
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マニュ アーモンドのマカロンと自家製プラリネのクリーム
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デズィールヌガー プロヴァンス産ラヴェンダーハチミツのバタームースにカリッとしたアーモンドのヌガーとピスタチオ、ヘーゼルナッツ、オレンジコンフィなどを加えフランボワーズのジュレで仕上げました
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プレジダン・ポティロン かぼちゃの軽いバタームースと香ばしいアーモンドメレンゲ
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ルガン マロンクリームとガナッシュ、ビスキュイショコラを重ねた力強い味わい

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オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド


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