商品名 内容説明 9/29
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タルトレット・シトロンヴェール・オ・ジャンジャンブル なめらかな生姜のマスカルポーネクリームにライムとフランボワーズを組み合わせたタルトレット

バレ・ドージュ シードル(りんごの発泡酒)のムースとキャラメルのムース、プルーンのジャム

バナーヌ・キャラメル 趣のあるアーモンドビスキュイと、バナナとキャラメルの軽くすがすがしいバタークリーム

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

プレイエル スパイスのビスキュイに、洋梨のババロアとミルクチョコレートクリーム、洋梨とイチジク入り

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り

マロニエ 栗にチョコレートのコクとラム酒の香りをまとわせた、力強くあたたかい味わいのお菓子



シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを詰めました

カスターニャ スペイン産マロンのムースとくるみの香りを移したババロアを2層にし、ミルクチョコレートガナッシュで覆いました