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モーラン・デ・モール ラベンダーの香りを移したアーモンドミルクのババロアにフランボワーズとリュバーブのコンポート

ネッセルロードゥ マロンのグラスとココナッツのパルフェのアントルメグラッセ(アイスクリームケーキ)※イートイン限定

パルフェ・オ・ポワール 洋梨の入ったキャラメルのムースとチョコレートの少し気取ったハーモニー

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ。ビスキュイショコラ

シャルロット・フィグ 自家製干しイチジクジャムのババロアとくるみのビスキュイの楽しい歯ざわり

カプリス・マロン 有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました

ディジョネーズ 濃厚なブルゴーニュ産カシスのムースとまろやかなバニラのババロアとのコントラスト

ポティロン かぼちゃづくし