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ペルル・ダジ フロマージュブランを加えた清々しいライチのムース、中には白桃と葡萄色の桃をブレンドしたムース(※イートイン限定)

シャルロット・アジェノール マラガワイン風味のアジャン産プルーンのムースとフロマージュブランのムース

レサンスィエル バラの香るフランボワーズのババロアと松の実、ライム、カイエンヌが入ったフロマージュブランのクリームとホワイトチョコレート

トゥリアノン リカール(アニスのリキュール)のバタームース、パイナップルとの意外性

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

ロキナウェーズ アーモンドとパッションのジェノワーズ生地にウォッカのバタームースとミルクチョコレートガナッシュ


抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ

シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました


ショコ・マントゥ 軽さを極めたチョコレートのムースと涼しいミントの香り