パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

 
商品名 内容説明 1/20
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フレーズィエ フレッシュのいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム

フランボワジエ フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム。フランボワーズとピスターシュのビスキュイ

シャルロット・オ・ポワール・ファソン・ヌガー ヌガー仕立ての洋梨のシャルロット、ハチミツとグリーンペッパーの香る苺のクーリ添え

マンダリーヌ・ブリオッシュ マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ

テュラン スペイン産の有機栽培された2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ

グルノーブロワ コーヒーとくるみの香りのクリーム、カリッとしたくるみのキャラメル

サン・ミッシェル ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース

レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ
























お客さまにお知らせです。

休業日 2月3日(土) 4日(日) 5日(月)

誠に勝手ながら、上記3日間は冬休みにつき、
臨時休業させていただきます。

よろしくお願いいたします。



























 
商品名 内容説明 1/13
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レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ

マンダリーヌ・ブリオッシュ マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ

プロフィットロール 生クリームのシュー。チョコレートソース入り。

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

グルノーブロワ コーヒーとくるみの香りのクリーム、カリッとしたくるみのキャラメル

ルージュ・ベゼ いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子

サン・ミッシェル ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース



ルーロー・ピスターシュ 筒状の軽いアーモンド生地に詰めたピスターシュのバタームース


マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい



コキーユ・ドゥ・ムラング サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました





















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