パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

2021年10月06日

メニュー表（10/9-11）

　スマートフォンでご覧の方は、

　画面を横向きにして表示して下さい。

	生菓子	10/9 土	10/10 日	10/11 月
	タルト・ミルティーユ・カシス	◯	◯	◯
	ブルーベリーとカシスのタルトにマスカルポーネとブルーベリーのクリーム
	デリシュー	◯	◯	◯
	サクサクのアーモンドメレンゲとバニラのバタームース、パリッとしたヌガー
	ヴィクトリア	◯	◯	◯
	香り高いマンダリンオレンジと濃厚なホワイトチョコレートの気品のある味わい
	抹茶の淡雪	◯	◯
	ゼラチンを泡立ててつくる特殊な技術を使った抹茶のムース、抹茶の風味が生きています
	ラヴリーヌ	◯	◯	◯
	やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子
	パルフェ・オ・ポワール	◯	◯	◯
	洋梨の入ったキャラメルのムースとチョコレートの少し気取ったハーモニー
	ポティロン	◯	◯	◯
	かぼちゃづくし
	ポンム・ヨグール	◯	◯	◯
	自家製りんごのコンポートのムースとヨーグルトのムースを2層にし、プルーンジャムをサンドしたビスキュイで組み立てたお菓子
	マニュ			◯
	アーモンドのマカロンと自家製プラリネのクリーム

2021年09月29日

メニュー表（10/2-4）

　スマートフォンでご覧の方は、

　画面を横向きにして表示して下さい。

	生菓子	10/2 土	10/3 日	10/4 月
	レリゼ	◯	◯	◯
	ローストアーモンドのビスキュイ、ブランマンジェとマロンババロア、りんごとピンクグレープフルーツ入り
	ポンム・ヨグール	◯	◯	◯
	自家製りんごのコンポートのムースとヨーグルトのムースを2層にし、プルーンジャムをサンドしたビスキュイで組み立てたお菓子
	ポティロン	◯	◯	◯
	かぼちゃづくし
	パルフェ・オ・ポワール	◯	◯	◯
	洋梨の入ったキャラメルのムースとチョコレートの少し気取ったハーモニー
	フランボワジエ	◯	◯	◯
	フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム、フランボワーズとピスターシュのビスキュイ
	キャネリエ	◯	◯	◯
	ザラッとしたシナモンの生地とクリーム、カリカリッとしたヌガー
	プレジール	◯	◯	◯
	コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース
	抹茶の淡雪		◯	◯
	ゼラチンを泡立ててつくる特殊な技術を使った抹茶のムース、抹茶の風味が生きています
	シュー・トリコテ	◯
	カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました

2021年09月22日

メニュー表（9/25-27）

　スマートフォンでご覧の方は、

　画面を横向きにして表示して下さい。

	生菓子	9/25 土	9/26 日	9/27 月
	ビュッシュ・オ・シャンパーニュ	◯	◯	◯
	羽根のように軽いシャンパンのムース
	プレジール	◯	◯	◯
	コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース
	テュラン	◯	◯	◯
	スペイン産の有機栽培された 2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ
	エレガンス	◯		◯
	自家製りんごのコンポートとシードルのムースとブルゴーニュ産カシスが織り成す繊細なハーモニー
	プレイエル	◯	◯	◯
	スパイスのビスキュイに、洋梨のババロアとミルクチョコレートクリーム、洋梨とイチジク入り
	フランボワジエ	◯	◯	◯
	フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリーム、フランボワーズとピスターシュのビスキュイ
	オペラ・ノワゼット	◯	◯	◯
	カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイでヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド
	ブラ・ドゥ・ヴニュス	◯	◯	◯
	洋梨の入った濃厚なキャラメルクリームと香辛料のビスキュイ
	ペルル・ドール		◯
	ミラベル（フランス産イエロープラム）とミントのクリーム、キャラメル状に焼いたビスキュイ、ベルガモットの芳香

	タルト	9/25 土	9/26 日	9/27 月
	タルト・ヴィエイユ・フランス	◯	◯	◯
	杏とりんごのフランスの古いタルト

↑このページのトップヘ