2020年04月08日

メニュー表（4/11-13）

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商品名	4/11 土	4/12 日	4/13 月
サン・マルク	◯	◯	◯
バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子
スリー	◯	◯	◯
白ワイン（ソーテルヌ）のムース、白桃、パイン、野いちご入り
オロール	◯	◯	◯
アーモンドのババロアに杏とリュバーブ2種類の甘酸っぱいハーモニー、夜明けの空の美しい色彩をイメージ
プレジール	◯	◯	◯
コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース
トランシュ・シャンプノワーズ	◯	◯	◯
シャンパンとマール酒のムースとチョコレートの誇り高い味わい
ニコロ	◯		◯
ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味
デリシュー	◯	◯
サクサクのアーモンドメレンゲとバニラのバタームース、パリッとしたヌガー
シュー・トリコテ	◯	◯
カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました
キャネリエ			◯
ザラッとしたシナモンの生地とクリーム、カリカリッとしたヌガー
マニュ		◯	◯
アーモンドのマカロンと自家製プラリネのクリーム

2020年04月01日

メニュー表（4/4-6）

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商品名	4/4 土	4/5 日	4/6 月
ムース・ココ	◯	◯	◯
フワッと軽いココナッツのムース、上向きのまっすぐな香り
トランシュ・シャンプノワーズ	◯	◯	◯
シャンパンとマール酒のムースとチョコレートの誇り高い味わい
デリシュー	◯	◯	◯
サクサクのアーモンドメレンゲとバニラのバタームース、パリッとしたヌガー
ルワ・ソレイユ	◯	◯	◯
ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい
スリーズィエ	◯	◯	◯
2層のショコラのクリームにグリオットチェリーが溶け込む、ぬめるような舌触りと妖しい香り
アカピュルコ	◯	◯	◯
オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ
グルノーブロワ	◯	◯	◯
コーヒーとくるみの香りのクリーム、カリッとしたくるみのキャラメル
ニコロ	◯	◯	◯
ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味
マニュ	◯
アーモンドのマカロンと自家製プラリネのクリーム

2020年04月01日

緊急事態宣言にともない、急ですが、明日よりイートインでのサービスをやむをえず一時中止させていただくこととしました。
再開の時期は未定です。
テイクアウトは通常通り行います。2020/04/17 追記

当店では、新型コロナウイルス対策としてマスクの着用、アルコール消毒、換気作業、一度に入店できる人数の制限など、できる限りの事を実施していきます。

状況次第では、一時的に休業を余儀なくされる可能性もありますが、当店といたしましては、当面はいつもどおりのお菓子をご用意してお待ちしております。

ご来店の際は、お客様にも感染予防にご留意していただきたく、お願い申し上げます。