パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただきます。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりますので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

2020年01月29日

メニュー表（2/1-3）

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	商品名	2/1 土	2/2 日	2/3 月
	モンテリマール	◯	◯	◯
	プロヴァンス風ヌガーのムース、ラヴェンダーのハチミツ入り
	ルージュ・ベゼ	◯	◯	◯
	いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子
	レガル	◯	◯	◯
	シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ
	ヴィクトリア	◯	◯	◯
	香り高いマンダリンオレンジと濃厚なホワイトチョコレートの気品のある味わい
	レグゾティック		◯	◯
	香辛料のビスキュイとバナナ、ラムレーズンの入ったバニラのババロア
	サン・レモ	◯		◯
	軽い歯触りのビスキュイとレモンクリームピスターシュとチョコレートのカリカリ
	カプリス・マロン	◯	◯
	有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました
	リモンセロ	◯	◯	◯
	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ
	プロフィットロール	◯	◯	◯
	生クリームのシュー、チョコレートソース入り

2020年01月22日

メニュー表（1/25-27）

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	商品名	1/25 土	1/26 日	1/27 月
	フレーズィエ	◯	◯	◯
	フレッシュのいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム
	サン・レモ	◯	◯	◯
	軽い歯触りのビスキュイとレモンクリーム、ピスターシュとチョコレートのカリカリ
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	◯		◯
	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ
	リモンセロ	◯	◯	◯
	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	◯	◯	◯
	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい
	アルモニ	◯	◯	◯
	キャラメル風味のミルクチョコレートクリームとヘーゼルナッツとの深い調和
	カプリス・マロン	◯	◯	◯
	有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました
	ブレズィリアン		◯	◯
	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
	プディン・オ・テ	◯	◯
	紅茶のプリン。カルヴァドス入り

2020年01月15日

メニュー表（1/18-20）

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	商品名	1/18 土	1/19 日	1/20 月
	シュルプリーズ・ドゥ・シュー・オ・フリュイ・セック	◯	◯	◯
	フランス菓子の醍醐味あふれる、力強い味わいのプラリネのシュー
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	◯	◯	◯
	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	◯	◯	◯
	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ
	アルモニ	◯	◯	◯
	キャラメル風味のミルクチョコレートクリームとヘーゼルナッツとの深い調和
	バナーヌ・キャラメル	◯	◯
	趣のあるアーモンドビスキュイとバナナとキャラメルの軽くすがすがしいバタークリーム
	デズィール・ローズ	◯	◯	◯
	フロマージュ・ブラン（フレッシュチーズ）のムースと、いちごのジュレ
	モガドール	◯		◯
	なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト
	ブレズィリアン		◯	◯
	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
	ディヴァン	◯	◯	◯
	ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

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