パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2月10日日曜日に販売しました「フィナンシェ・オ・ショコラ」につきまして、
原材料表示のシールが「フィナンシェ・オ・ノワ」になっている間違いがありました。

正しくは以下の画像の通りとなります。
大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。

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商品名 内容説明 2/9
2/10
2/11

サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子

アルモニ キャラメル風味のミルクチョコレートクリームとヘーゼルナッツとの深い調和

スリー 白ワイン(ソーテルヌ)のムース、白桃、パイン、野いちご入り

りんごとヨーグルト 自家製りんごのコンポートムースとヨーグルトのムースを2層にし、プルーンジャムをサンドしたビスキュイで組み立てたお菓子

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ

ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム

オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド


抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ




バレンタインチョコレートについて
今週は3日間ともチョコレートの販売がございます。
なお、ご予約の対応はしておりませんので店頭にてご購入お願い致します。
個数に限りがありますのでお早目のご来店お待ちしております。

















 
商品名 内容説明 2/2
2/3
2/4

ポンム・ドゥ・テール 自家製のじゃがいものペーストとホワイトチョコの生クリーム

レガル シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ

アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

りんごとヨーグルト

ベレレーヌ 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

デズィール・ローズ フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ)のムースと、いちごのジュレ

プロフィットロール 生クリームのシューチョコレートソース入り



オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド





















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