パティスリー タンドレス

フランス菓子　京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

 
 商品名 内容説明 1/2
火		 1/3
水


シャルロット・オ・フレーズ いちごの香り一杯のムース
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ムース柚子 フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ
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テ・エクラン アールグレイとチョコレートクリーム、キャラメリゼした香ばしいビスキュイ
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マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい
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ベゼ・デーヴ 爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリっとしたクランブルを散りばめたビスキュイ
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プレジール コーヒーとウイスキーのクリームとブラックチョコのムース
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ザズー プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品
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シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にキルシュ入りのカスタードクリームと生クリームを詰めました
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12月23日(土) 24日(日) 25日(月) はクリスマスケーキの
お渡し日に付き、通常のケーキの販売はございません。

クリスマスケーキは予約販売で既に完売しております。

焼き菓子とジャムの販売はいたします。






















 
 商品名 内容説明 12/9
土		 12/10
日		 12/11
月

タルト・ポワール・マロン 洋梨のタルトに洋梨とマロンの２種類のクリームを組み合わせた優しい味わい
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サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子
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ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ
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キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリーム。カリカリッとしたヌガー。
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抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
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ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味
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カプリス・マロン 有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました
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ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。
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プディン・オ・テ 紅茶のプリン。カルヴァドス入り。

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