パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

2018年08月01日

メニュー表（8/4-6）

	商品名	内容説明	8/4 土	8/5 日	8/6 月
	レーヴ・デズィル	マンゴーのムースとミント風味のキウイとビスキュイ・ショコラ	◯	◯	◯
	タンゴ	マカロンショコラとショコラのムースリーヌクリーム。オレンジのコンポート	◯	◯	◯
	アラビカ	南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り	◯	◯	◯
	ミステール	バナナのムースの中に、4種類の柑橘類（オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース	◯	◯	◯
	ランポーネ	カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム	◯	◯	◯
	エルドラド	ヴェルヴェンヌのババロアに、パッションパイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と、森のいちごを組合せました	◯	◯	◯
	ラヴリーヌ	やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子	◯	◯	◯
	ディプロマット	ブリオッシュとラムレーズンが入ったフランスのプリン	◯	◯	◯

2018年07月25日

メニュー表（7/28-30）

	商品名	内容説明	7/28 土	7/29 日	7/30 月
	プランセス	ココナッツのムースにメロンとバジルの蒼く爽やかな味わいが重なります｡	◯	◯	◯
	エルドラド	ヴェルヴェンヌのババロアにパッションフルーツ、パイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と森のいちごを組み合わせました	◯	◯	◯
	アンペリアル	ムースショコラに二種類のビスキュイショコラとオレンジの果肉とジュレ、プルーンの紅茶煮、ココアのクランブルが入った皇帝の如く堂々とした神々しい味わい。赤ワインソース添え	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ	プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとカリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	ヴァルス・デ・シトロン	3種類のレモンクリームとレモンの生地、レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、実に6つのレモンのパーツから構成したお菓子	◯	◯	◯
	ディプロマット	ブリオッシュとドライフルーツが入ったフランスのプリン			◯
	コキーユ・ドゥ・ムラング	サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました	◯	◯

※誠に勝手ながら7月30日（月）の営業を下記の通りとさせていただきます。
　ご了承ください。

　テイクアウト　11:30〜16:00
　イートイン　　13:00〜16:00（ラストオーダー15:00）

2018年07月18日

メニュー表（7/21-23）

	商品名	内容説明	7/21 土	7/22 日	7/23 月
	ペッシュリーヌ	みずみずしい白桃のムース、中には白桃のコンポートとグロゼイユ（赤すぐり）のムース。	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ	プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	ヴァルス・デ・シトロン	3種類のレモンクリームとレモンの生地、レモンのコンフィ、レモンのメレンゲ、実に6つのレモンのパーツとサブレから構成したお菓子	◯	◯	◯
	バタフライ	南国フルーツのクリームとエキゾチックシロップを浸み込ませたババ	◯	◯	◯
	カシス・オランジュ	深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト	◯	◯	◯
	シュー・トリコテ	カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました	◯	◯	◯

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