パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
(サイズにより値段は異なります)
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

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生菓子 3/26
3/27
3/28


マントン
ふんわりとした香りの レモンクリームのシャルロット、 カリカリっとしたクランブルと レモンの酸味が共鳴します

ファンテジー
ライチとピスターシュヌガーが入った ハチミツのバタームースと フランボワーズのジュレ

ルーロー・オ・キャフェ
コーヒー風味のロールケーキ、 香ばしいクラクラン

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ


プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした 歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地で シャンパンのバタームースとフランボワーズ、 白桃をサンドした気品のあるお菓子

カシス・オランジュ
深く濃厚なカシスとオレンジの 明るさとのコントラスト

ルネサンス
ブラックチョコレートとミルクチョコレート のムースとサクサクのプラリネ、 ヘーゼルナッツのダックワーズ生地

ショコ・マントゥ
軽さを極めたチョコレートのムースと 涼しいミントの香り

レグゾティック
香辛料のビスキュイとバナナ、 ラムレーズンの入ったバニラのババロア

シュー・トリコテ
カリカリッとしたクランブル生地をのせて 焼き上げたシュー生地にカスタードクリーム と生クリームを詰めました






















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生菓子 3/19
3/20
3/21


タルト・ココ
ココナッツクリームとバニラビーンズ 入りの生クリームのタルト

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ
プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした 歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地で シャンパンのバタームースとフランボワーズ、 白桃をサンドした気品のあるお菓子

ポンム・ドゥ・テール
自家製のじゃがいものペーストと ホワイトチョコの生クリーム

ルネサンス
ブラックチョコレートとミルクチョコレート のムースとサクサクのプラリネ、 ヘーゼルナッツのダックワーズ生地

ローザス・フランボワーズ
マジパンの入ったアニスの 軽いクリームの中にフラボワーズ

キャネリエ
ザラッとしたシナモンの生地とクリーム、 カリカリッとしたヌガー

ローズ・デデン


ライチとフランボワーズが入った バラの香るホワイトチョコのババロアに ピンクグレープフルーツのジュレと バタームースの組み合わせ

ディプロマット
ブリオッシュとラムレーズンが入った フランスのプリン

ショコ・マントゥ

軽さを極めたチョコレートのムースと 涼しいミントの香り






















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ホワイトデーについて
今週は3日間ともホワイトデーのマカロンの販売がございます。
なお、ご予約の対応はしておりませんので店頭にてご購入お願い致します。
個数に限りがありますのでお早めのご来店お待ちしております。

 
生菓子 3/12
3/13
3/14


ババ・オ・ショコラ
チョコレートのババ、 オレンジキュラソー風味

ローズ・デデン
ライチとフランボワーズが入った バラの香るホワイトチョコのババロアに ピンクグレープフルーツのジュレと バタームースの組み合わせ

ローザス・フランボワーズ
マジパンの入ったアニスの 軽いクリームの中にフラボワーズ

あずきのお菓子
自家製の小豆餡とミルクチョコレートが 重なる意外性と、優しく温かな味わい

ビュッシュ・オ・シトロン
レモンのババロアとバタームース、 オレンジクリームに ピスターシュのダックワーズ生地

スリーズィエ
2層のショコラのクリームに グリオットチェリーが溶け込む、 ぬめるような舌触りと妖しい香り

マニュ
アーモンドのマカロンと 自家製プラリネのクリーム

ランポーネ
カリカリっとしたシュー生地に マスカルポーネとフランボワーズのクリーム






















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