パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
(サイズにより値段は異なります)
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

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生菓子 7/31
8/1
8/2

ペッシュリーヌ
みずみずしい白桃のムース、 中には白桃のコンポートと グロゼイユ(赤すぐり)のムース
※ご購入後、1時間以内にお召し上がり下さい

きなこと抹茶
きなこのバタームースとホワイト チョコレート入りの抹茶の生クリーム、 和素材を使ったフランスの技法と表現

アニス・マントゥ
リカール(アニスリキュール)の バタームースに、散りばめられた ミントのババロアとパイナップル

ファンテジー
ライチとピスターシュヌガーが入った ハチミツのバタームースと フランボワーズのジュレ

ルワ・ソレイユ
ブランマンジェのババロアと 杏の取り合わせ、 しっとりとした優雅な味わい

リモンセロ
アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ

ディジョネーズ
濃厚なブルゴーニュ産カシスの ムースとまろやかなバニラの ババロアとのコントラスト

セザム
ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子、 軽いコーヒー風味





















誠に勝手ながら

8月14日(土) 、15日(日)、16日(月)

夏季休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。






























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生菓子 7/24
7/25
7/26

ヴェズューヴ
ぬめるような杏のクリームと サラッと舌をこする香辛料のビスキュイ、 下から支えるブルターニュ風サブレ

ルーロー・ピスターシュ
筒状の軽いアーモンド生地に詰めた ピスターシュのバタームース

スリー
白ワイン(ソーテルヌ)のムース、 白桃、パイン、野いちご入り

ディジョネーズ
濃厚なブルゴーニュ産カシスの ムースとまろやかなバニラの ババロアとのコントラスト

リモンセロ
アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ

ショコ・マントゥ
軽さを極めたチョコレートのムースと 涼しいミントの香り

セザム
ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子、 軽いコーヒー風味

ビュッシュ・オ・プラリネ
キャラメルとジャンドゥヤのババロアに ココナッツのビスキュイと パイナップルの香るバタームース





















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