パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

12月07日(土)08日(日)09日(月)と、
12月14日(土)15日(日)16日(月)は通常営業いたします。

12月21日(土)は休業いたします。
12月22日(日)23日(月)24日(火)はクリスマスケーキの
お渡し日
に付き、通常の販売はございません。
12月28日(土)29(日)30(月)は休業いたします。

2020年1月4日(土)から通常営業いたします。

















ババ・ア・ラ・シャンティイ 12/7(土)8(日)9(月)
ラム酒のババ(レーズンの入った発酵生地のお菓子)と生クリームのクラシックなお菓子
ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ 12/7(土)8(日)9(月)
バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース
リモンセロ 12/7(土) 8(日) 9(月)
アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ
テュラン 12/7(土) 8(日) 9(月)
スペイン産の有機栽培された2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ
シャルロット・ウイリアミンヌ 12/7(土) 8(日)
洋梨とキャラメルのババロアとビスキュイヘーゼルナッツのキャラメリゼ
アカピュルコ 12/7(土) 9(月)
オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ
アマンディエ 12/7(土) 8(日)
2種類のアーモンド生地とクリームの10層とアーモンドのキャラメリゼ
抹茶のお菓子 12/7(土) 8(日) 9(月)
ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
オペラ・ノワゼット 12/8(日) 9(月)
カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド
シュー・トリコテ 12/9(月)
カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました



















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商品名 内容説明 12/7
12/8
12/9

ババ・ア・ラ・シャンティイ ラム酒のババ(レーズンの入った発酵生地のお菓子)と生クリームのクラシックなお菓子

ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース

リモンセロ アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ

テュラン スペイン産の有機栽培された2種類のマロンクリームとヘーゼルナッツのダックワーズ

シャルロット・ウイリアミンヌ 洋梨とキャラメルのババロアとビスキュイ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ


アカピュルコ オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ


アマンディエ 2種類のアーモンド生地とクリームの10層とアーモンドのキャラメリゼ


抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ

オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド


シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました






















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