パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

2023年04月26日

メニュー表（4/29-5/1）

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	生菓子	4/29 土	4/30 日	5/1 月
	ヴェズューヴ	◯	◯	◯
	ぬめるような杏のクリームとザラッと舌をこする香辛料のビスキュイ、下から支えるブルターニュ風サブレ
	アトランティック	◯	◯	◯
	ブラックチョコレートのムースとトロピカルフルーツのババロアに、スパイス入りの生地、パイナップルとラムレーズンのキャラメリゼ入り、パッションフルーツのジュレ
	スリー	◯	◯	◯
	白ワイン（ソーテルヌ）のムース、白桃、パイン、野いちご入り
	ビュッシュ･オ･ショコラ	◯		◯
	とても深いカカオの風味を持つ最高級のチョコレートとココアを使用したチョコレート好きの方のためのお菓子
	ファンテジー	◯	◯
	ライチとピスターシュヌガーが入ったハチミツのバタームースとフランボワーズのジュレ
	シュルプリーズ･デ･ボワ	◯	◯	◯
	パッションフルーツの酸味とスーッと涼しいミントのクリーム
	カシス・オランジュ	◯	◯	◯
	深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト
	プロフィットロール	◯	◯	◯
	生クリームのシュー、チョコレートソース入り
	サン・ミッシェル		◯	◯
	ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース

2023年04月19日

メニュー表（4/22-24）

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	生菓子	4/22 土	4/23 日	4/24 月
	ピエモン	◯	◯	◯
	ライムのホワイトチョコレートクリームとフランボワーズの入ったパッションフルーツクリーム、ビスターシュのビスキュイ
	ファンテジー	◯	◯	◯
	ライチとピスターシュヌガーが入ったハチミツのバタームースとフランボワーズのジュレ
	ビュッシュ･オ･ショコラ	◯	◯	◯
	とても深いカカオの風味を持つ最高級のチョコレートとココアを使用したチョコレート好きの方のためのお菓子
	オロール	◯	◯	◯
	アーモンドのババロアに杏とリュバーブ 2種類の甘酸っぱいハーモニー、夜明けの空の美しい色彩をイメージ
	ブレズィリアン	◯	◯	◯
	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
	クール・ソヴァージュ	◯	◯	◯
	ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム
	ラヴリーヌ	◯	◯	◯
	やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子
	トゥリアノン	◯	◯	◯
	リカール（アニスのリキュール）のバタームース、パイナップルとの意外性

	タルト	4/22 土	4/23 日	4/24 月
新	タルト・フォルモザンヌ	◯	◯	◯
	キャラメリゼしたバナナを使ったタルト

2023年04月12日

メニュー表（4/15-17）

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	生菓子	4/15 土	4/16 日	4/17 月
	チーズケーキ･オ･パンプルムース	◯	◯	◯
	チーズケーキにピンクグレープフルーツのクリームを組み合わせたお菓子、濃厚、かつ、爽やかな味わい
	クール・ソヴァージュ	◯	◯	◯
	ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム
	トゥリアノン	◯	◯	◯
	リカール（アニスのリキュール）のバタームース、パイナップルとの意外性
	ブレズィリアン	◯	◯	◯
	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的
	オロール	◯	◯	◯
	アーモンドのババロアに杏とリュバーブ 2種類の甘酸っぱいハーモニー、夜明けの空の美しい色彩をイメージ
	フレシュール･ドゥ･フルール	◯	◯
	エルダーフラワーのムースリーヌクリームにソーテルヌ風味のリュバーブのコンポットゥとリュバーブの生クリーム。イチゴのソース添え
	抹茶のお菓子	◯	◯	◯
	ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
	ローザス・フランボワーズ	◯	◯	◯
	マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフラボワーズ
	ラヴリーヌ			◯
	やさしく、あたたかい味わいのヘーゼルナッツのお菓子

	焼き菓子	4/15 土	4/16 日	4/17 月
新	ボストック	◯	◯	◯
	ブリオッシュにアーモンドクリームを塗って焼いたお菓子。ラム酒風味

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