パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2019年07月10日

メニュー表（7/13-15）

	商品名	内容説明	7/13 土	7/14 日	7/15 月
	ペッシュリーヌ	みずみずしい白桃のムース、中には白桃のコンポートとグロゼイユ（赤すぐり）のムース。	◯	◯	◯
	ブランマンジェ	アーモンドで作る、なめらかな舌触りのフランスのデザート、キルシュ風味のカスタードソース添え ※イートイン限定	◯	◯
	セザム	ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味	◯	◯	◯
	ルワ・ソレイユ	ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい	◯	◯	◯
	タンタシオン・グルマンド	パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り	◯	◯	◯
	アカピュルコ	オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ	◯	◯	◯
	エルドラド	ヴェルヴェンヌのババロアに、パッションパイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と、森のいちごを組合せました	◯	◯	◯
	ル・フェドラ	濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味	◯	◯	◯
	ローザス・フランボワーズ	マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフランボワーズ			◯

2019年07月03日

メニュー表（7/6-8）

	商品名	内容説明	7/6 土	7/7 日	7/8 月
	ペルル・ダジ	フロマージュブランを加えた清々しいライチのムース、中には白桃と葡萄色の桃をブレンドしたムース ※イートイン限定	◯	◯	◯
	エルドラド	ヴェルヴェンヌのババロアに、パッションパイナップル、オレンジ、バナナをミックスし2種類のココナッツ生地と、森のいちごを組合せました	◯	◯	◯
	ル・フェドラ	濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味	◯	◯	◯
	アカピュルコ	オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	ミステール	バナナのムースの中に、4種類の柑橘類（オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース	◯	◯	◯
	サン・ミッシェル	ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース	◯	◯	◯
	リモンセロ	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ	◯	◯	◯

2019年06月26日

メニュー表（6/29-7/1）

	商品名	内容説明	6/29 土	6/30 日	7/1 月
	トロピカル	ピスターシュのババロアとトロピカルフルーツのミックス、アプリコットのジュレ	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	ヴィオレット・デ・ボワ	すみれの香りのフロマージュブランのムース。ブルーベリー入り	◯	◯	◯
	リモンセロ	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ	◯	◯	◯
	ミステール	バナナのムースの中に、4種類の柑橘類（オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース	◯	◯	◯
	モガドール	なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト	◯	◯	◯
	アラビカ	南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り	◯	◯	◯
	コキーユ・ドゥ・ムラング	サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました	◯	◯
	サン・ミッシェル	ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース			◯

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