パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2019年07月26日

夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら

8月17日(土) 、18日(日)、19日(月)

を夏季休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

2019年07月24日

メニュー表（7/27-29）

	商品名	内容説明	7/27 土	7/28 日	7/29 月
	ルヌヴォー	アブサンのババロアとビスキュイ、ピスターシュ、アニスのダックワーズ、パイナップルとフランボワーズ入り	◯	◯	◯
	ルトゥール・デズィル	ココナッツのダックワーズと南洋の果実（マンゴー、パイナップル、バナナ、パッションフルーツ）のムースリーヌクリーム	◯	◯	◯
	抹茶の淡雪	ゼラチンを泡立ててつくる特殊な技術を使った抹茶のムース、抹茶の風味が生きています	◯	◯	◯
	ヴィクトリア	香り高いマンダリンオレンジと濃厚なホワイトチョコレートの気品のある味わい	◯	◯	◯
	シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ	プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子	◯	◯	◯
	ブレズィリアン	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的	◯	◯	◯
	ショコ・マントゥ	軽さを極めたチョコレートのムースと涼しいミントの香り	◯	◯	◯
	プロフィットロール	生クリームのシュー、チョコレートソース入り	◯	◯
	オペラ・ノワゼット	カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド			◯

2019年07月17日

メニュー表（7/20-22）

	商品名	内容説明	7/20 土	7/21 日	7/22 月
	プランセス	ココナッツのムースにメロンとバジルの蒼く爽やかな味わいが重なり合います	◯	◯	◯
	ナショナル・セット	柑橘の香りのアイスクリームと松の実が入った、プロヴァンス産アカシア蜂蜜のパルフェ ※イートイン限定	◯	◯	◯
	シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ	プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子	◯	◯	◯
	ブレズィリアン	コーヒーのババロアにリンゴとコーヒーのジュレの酸味が印象的	◯	◯	◯
	ローザス・フランボワーズ	マジパンの入ったアニスの軽いクリームの中にフランボワーズ	◯	◯	◯
	セザム	ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味	◯	◯	◯
	タンタシオン・グルマンド	パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り	◯	◯	◯
	ルワ・ソレイユ	ブランマンジェのババロアと杏の取り合わせ、しっとりとした優雅な味わい	◯	◯	◯

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