パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

 
商品名 内容説明 1/12
1/13
1/14

フレーズィエ フレッシュのいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム

ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

ムース・オ・ジャンドゥーヤ 2種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー

マンダリーヌ・ブリオッシュ マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ

アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り

マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい

キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリームカリカリッとしたヌガー



フランボワジエ フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリームフランボワーズとピスターシュのビスキュイ





















 
商品名 内容説明 1/5
1/6
1/7

シャルロット・オ・フレーズ いちごの香りいっぱいのムース

マンダリーヌ・ブリオッシュ マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ

マカロナード・オ・ポワール・キャラメル 洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい

アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り

ムース柚子 フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ


クール・ソヴァージュ ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム

ショコラ・プラリネ プラリネのバタームースとチョコレートクリームの二層、カリカリッとしたクランブルのビスキュイ


キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリームカリカリッとしたヌガー


ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム




















 12月29日(土)30日(日)は通常営業、
 31日(月)はテイクアウトのみの営業を予定しております。
 ※イートインをお受けできる場合もございます。

 
商品名 内容説明 12/29
12/30
12/31

タルト・ポワール・マロン 洋梨のタルトに洋梨とマロンの2種類のクリームを組み合わせた、優しい味わい

ガトープール・ロリー さつまいものビスキュイとクリームブリュレ、そしてキャラメルクリーム


ムース・柚子 フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ

クール・ソヴァージュ ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム

ショコラ・プラリネ プラリネのバタームースとチョコレートクリームの二層、カリカリッとしたクランブルのビスキュイ

ディプロマット ブリオッシュとドライフルーツが入ったフランスのプリン


ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム

コキーユ・ドゥ・ムラング サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました


ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ、香ばしいクラクラン






















↑このページのトップヘ