パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2019年01月09日

メニュー表（1/12-14）

	商品名	内容説明	1/12 土	1/13 日	1/14 月
	フレーズィエ	フレッシュのいちごとコクのあるキルシュ入りバニラクリーム	◯	◯	◯
	ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ	バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース	◯	◯	◯
	ル・フェドラ	濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味	◯	◯	◯
	ムース・オ・ジャンドゥーヤ	2種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー	◯	◯	◯
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ	◯	◯	◯
	アラビカ	南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り	◯	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯	◯
	キャネリエ	ザラッとしたシナモンの生地とクリームカリカリッとしたヌガー	◯
	フランボワジエ	フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリームフランボワーズとピスターシュのビスキュイ		◯	◯

2019年01月02日

メニュー表（1/5-7）

	商品名	内容説明	1/5 土	1/6 日	1/7 月
	シャルロット・オ・フレーズ	いちごの香りいっぱいのムース	◯	◯	◯
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ	◯	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯	◯
	アラビカ	南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り	◯	◯	◯
	ムース柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯
	クール・ソヴァージュ	ミュール（ブラックベリー）のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム	◯	◯	◯
	ショコラ・プラリネ	プラリネのバタームースとチョコレートクリームの二層、カリカリッとしたクランブルのビスキュイ	◯		◯
	キャネリエ	ザラッとしたシナモンの生地とクリームカリカリッとしたヌガー		◯	◯
	ランポーネ	カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム	◯	◯	◯

2018年12月26日

メニュー表（12/29-31）

　12月29日(土)30日(日)は通常営業、

　31日(月)はテイクアウトのみの営業を予定しております。

　※イートインをお受けできる場合もございます。

	商品名	内容説明	12/29 土	12/30 日	12/31 月
	タルト・ポワール・マロン	洋梨のタルトに洋梨とマロンの２種類のクリームを組み合わせた、優しい味わい	◯	◯	◯
	ガトープール・ロリー	さつまいものビスキュイとクリームブリュレ、そしてキャラメルクリーム	◯	◯
	ムース・柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯	◯
	クール・ソヴァージュ	ミュール(ブラックベリー)のジュレの酸味とミュールティーの香りをまとわせた、ブラックチョコレートのムースとクリーム	◯	◯	◯
	ショコラ・プラリネ	プラリネのバタームースとチョコレートクリームの二層、カリカリッとしたクランブルのビスキュイ	◯	◯	◯
	ディプロマット	ブリオッシュとドライフルーツが入ったフランスのプリン	◯	◯
	ランポーネ	カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム	◯	◯	◯
	コキーユ・ドゥ・ムラング	サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました		◯	◯
	ルーロー・オ・キャフェ	コーヒー風味のロールケーキ、香ばしいクラクラン			◯

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