パティスリー タンドレス

フランス菓子　京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

12月23日(土) 24日(日) 25日(月) はクリスマスケーキの
お渡し日に付き、通常のケーキの販売はございません。

クリスマスケーキは予約販売で既に完売しております。

焼き菓子とジャムの販売はいたします。






















 
 商品名 内容説明 12/9
土		 12/10
日		 12/11
月

タルト・ポワール・マロン 洋梨のタルトに洋梨とマロンの２種類のクリームを組み合わせた優しい味わい
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サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子
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ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ
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キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリーム。カリカリッとしたヌガー。
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抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
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ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味
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カプリス・マロン 有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました
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ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。
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プディン・オ・テ 紅茶のプリン。カルヴァドス入り。

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 商品名 内容説明 12/2
土		 12/3
日		 12/4
月

サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子
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ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味
◯
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ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ
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ルネサンス ブラックチョコレートとミルクチョコレートのムースとサクサクのプラリネ、ヘーゼルナッツのダック
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シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子
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ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類（オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース
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オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド
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シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました
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ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。

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