パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

2019年01月31日

メニュー表（2/2-4）

	商品名	内容説明	2/2 土	2/3 日	2/4 月
	ポンム・ドゥ・テール	自家製のじゃがいものペーストとホワイトチョコの生クリーム	◯	◯	◯
	レガル	シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ	◯	◯	◯
	アカピュルコ	オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム、種入りフランボワーズ、ジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ	◯	◯	◯
	りんごとヨーグルト		◯	◯	◯
	ベレレーヌ	洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ	◯	◯	◯
	リモンセロ	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ	◯	◯	◯
	デズィール・ローズ	フロマージュ・ブラン（フレッシュチーズ）のムースと、いちごのジュレ	◯	◯	◯
	プロフィットロール	生クリームのシューチョコレートソース入り	◯
	オペラ・ノワゼット	カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド		◯	◯

2019年01月23日

メニュー表（1/26-28）

	商品名	内容説明	1/26 土	1/27 日	1/28 月
	ザズー	プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品	◯	◯	◯
	デズィール・ローズ	フロマージュ・ブラン（フレッシュチーズ）のムースと、いちごのジュレ	◯	◯	◯
	リモンセロ	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ	◯	◯	◯
	ベレレーヌ	洋梨のババロアとチョコレートクリーム、香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ	◯	◯	◯
	ムース・オ・ジャンドゥーヤ	2種類のジャンドゥーヤのムースとココアのメレンゲ、カリカリッとしたヌガー	◯	◯	◯
	ビュッシュロン	チョコレートのビスキュイとリッチなチョコレートクリームを重ねて	◯	◯	◯
	フランボワジエ	フランボワーズのブランデーの香りがやさしく流れるクリームフランボワーズとピスターシュのビスキュイ	◯		◯
	ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ	バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース		◯
	シュー・トリコテ	カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました	◯	◯	◯

2019年01月12日

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら

1月19日(土) 、20日(日)、21日(月)

を臨時休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

↑このページのトップヘ