2020年06月10日

メニュー表（6/13-15）

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	商品名	6/13 土	6/14 日	6/15 月
新	ノスタルジー	◯	◯	◯
	アーモンドのマカロナード生地とプラリネのムースリーヌクリーム、オレンジキュラソーの香り
	ウジェニー	◯	◯	◯
	赤い果実の入ったフロマージュブランのムースとビスキュイ。ソーテルヌをベースにスパイスやハーブを効かせたエキゾチックソース添え。
	アワイ	◯	◯	◯
	パイナップルのクリームとカリカリッとしたキャラメル状のビスキュイ
	フレシュール・デ・テ	◯	◯	◯
	バラの香りをつけたホワイトチョコのクリームにライチとフランボワーズ
	ロキナウェーズ	◯	◯
	アーモンドとパッションのジェノワーズ生地にウォッカのバタームースとミルクチョコレートガナッシュ
	リモンセロ	◯	◯	◯
	アーモンドのブランマンジェとライムのムースとフランボワーズ
	抹茶のお菓子	◯	◯	◯
	ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
	ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ	◯	◯	◯
	バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース
	オペラ・ノワゼット			◯
	カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイでヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド

2020年06月03日

メニュー表（6/6-8）

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商品名	6/6 土	6/7 日	6/8 月
レッジェーロ	◯	◯	◯
マスカルポーネの優しいクリームにマンゴーと軽い歯触りのビスキュイ
フレシュール・デ・テ	◯	◯	◯
バラの香りをつけたホワイトチョコのクリームにライチとフランボワーズ
ビュッシュ・ショコラ・バナーヌ	◯	◯	◯
バナナのコンポートが入ったチョコレートのババロアとバナナのバタームース
エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ	◯	◯	◯
ピスターシュのムースリーヌクリームにアプリコットとアーモンドのマカロンを組み合わせ、表面をキャラメリゼしました
セザム	◯	◯	◯
ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味
ショコ・マントゥ	◯	◯	◯
軽さを極めたチョコレートのムースと涼しいミントの香り
キャフェ・プラリネ	◯	◯
プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム
抹茶のお菓子		◯	◯
ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ
ディプロマット	◯
ブリオッシュとラムレーズンが入ったフランスのプリン
ロキナウェーズ			◯
アーモンドとパッションのジェノワーズ生地にウォッカのバタームースとミルクチョコレートガナッシュ

2020年05月27日

メニュー表（5/30-6/1）

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　＊今週末から、イートインの再開を予定しております。

商品名	5/30 土	5/31 日	6/1 月
イル・ローズ・オ・テ・ヴェール	◯	◯	◯
ピンク色のプラリーヌを散りばめたサヴォワ地方のビスキュイと抹茶のババロア、マンゴーと苺の取り合わせ
エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ	◯	◯	◯
ピスターシュのムースリーヌクリームにアプリコットとアーモンドのマカロンを組み合わせ、表面をキャラメリゼしました
パッション・キャフェ	◯	◯	◯
パッションフルーツの香りと酸味がコーヒーと意外性のあるコントラストと調和を作り出しています
ファンテジー	◯	◯
ライチとピスターシュヌガーが入ったハチミツのバタームースとフランボワーズのジュレ
ショコ・マントゥ	◯	◯	◯
軽さを極めたチョコレートのムースと涼しいミントの香り
サンガプール	◯
プルーンの入った紅茶のババロアとミルクチョコレートのバタームース。ウイスキー風味
ランダルー		◯	◯
オレンジのムースとミルクチョコレートのクリーム、エキゾチックフルーツ（マンゴー、パッションフルーツ、バナナ）のジュレとディジョンの銘菓パンデピス
シュー・トリコテ	◯	◯	◯
カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました
キャフェ・プラリネ			◯
プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム
セザム	◯	◯	◯
ゴマとアーモンドの香ばしいお菓子。軽いコーヒー風味