パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

12月23日(土) 24日(日) 25日(月) はクリスマスケーキの
お渡し日に付き、通常のケーキの販売はございません。

クリスマスケーキは予約販売で既に完売しております。

焼き菓子とジャムの販売はいたします。






















 
商品名 内容説明 12/9
12/10
12/11

タルト・ポワール・マロン 洋梨のタルトに洋梨とマロンの2種類のクリームを組み合わせた優しい味わい

サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

キャネリエ ザラッとしたシナモンの生地とクリーム。カリカリッとしたヌガー。

抹茶のお菓子 ホワイトチョコレートが入った濃厚な抹茶のクリームと抹茶のビスキュイ

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

カプリス・マロン 有機栽培された栗をふんだんに使ったババロアに、パイナップルのババロアを組み合わせました

ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。



プディン・オ・テ 紅茶のプリン。カルヴァドス入り。





















 
商品名 内容説明 12/2
12/3
12/4

サン・マルク バニラとチョコレート、2種類の生クリームをキャラメル状のアーモンドビスキュイで挟んだクラシックなお菓子

ル・フェドラ 濃厚なキャラメルのババロアとチョコレートクリーム、りんごのジュレの酸味

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

ルネサンス ブラックチョコレートとミルクチョコレートのムースとサクサクのプラリネ、ヘーゼルナッツのダック

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子

ミステール バナナのムースの中に、4種類の柑橘類(オレンジ・赤オレンジ・カラマンジー・ピンクグレープフルーツ)のムース


オペラ・ノワゼット カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンド

シュー・トリコテ カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にカスタードクリームと生クリームを詰めました


ルーロー・オ・キャフェ コーヒー風味のロールケーキ。香ばしいクラクラン。






















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