パティスリータンドレス

フランス菓子　京都パティスリータンドレス

2020年4月より当店の手提げの紙袋を有料とさせていただいております。
（サイズにより値段は異なります）
無料でお渡しできる紙袋はなくなりましたので、ご了承下さい。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが保冷バッグやエコバッグをご持参いただきますよう
ご協力お願いいたします。

2018年01月10日

メニュー表（1/13-15）

	商品名	内容説明	1/13 土	1/14 日	1/15 月
	レガル	シナモンの香るアーモンドプラリネのバタームースとフォンダン・ショコラ、サクサクのアーモンドメレンゲ	◯	◯	◯
	マンダリーヌ・ブリオッシュ	マンダリンのムースとマンダリンナポレオンをたっぷりしみ込ませたブリオッシュ	◯	◯	◯
	プロフィットロール	生クリームのシュー。チョコレートソース入り。	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	グルノーブロワ	コーヒーとくるみの香りのクリーム、カリッとしたくるみのキャラメル	◯	◯	◯
	ルージュ・ベゼ	いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子	◯	◯	◯
	サン・ミッシェル	ブラック・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートムース			◯
	ルーロー・ピスターシュ	筒状の軽いアーモンド生地に詰めたピスターシュのバタームース		◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯
	コキーユ・ドゥ・ムラング	サクッと軽いメレンゲに特製の生クリームをたっぷり絞りました	◯	◯

2018年01月04日

メニュー表（1/6-8）

	商品名	内容説明	1/6 土	1/7 日	1/8 月
	バルケット・マロン・オ・カシス	香ばしく焼き上げたタルトにマロンクリームを絞り、カシスの酸味をアクセントにした繊細な味わい	◯	◯	◯
	カサンドル	アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ	◯	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯	◯
	ルージュ・ベゼ	いちごのムースにバジルと花椒のマーブルが重なる麗しいお菓子	◯	◯	◯
	テ・エクラン	アールグレイとチョコレートクリーム。キャラメリゼした香ばしいビスキュイ。	◯	◯	◯
	ムース柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリッとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯	◯
	プレジール	コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース	◯	◯	◯

2017年12月31日

メニュー表（1/2-3）

	商品名	内容説明	1/2 火	1/3 水
	シャルロット・オ・フレーズ	いちごの香り一杯のムース	◯	◯
	ムース柚子	フロマージュブランを加えた柚子のムースと深く焼いたヘーゼルナッツ入りのビスキュイ	◯	◯
	テ・エクラン	アールグレイとチョコレートクリーム、キャラメリゼした香ばしいビスキュイ	◯	◯
	マカロナード・オ・ポワール・キャラメル	洋梨のムースリーヌクリームとキャラメルの生クリームに、くるみのマカロンを組み合わせた芯の強い味わい	◯	◯
	ベゼ・デーヴ	爽やかな酸味の青りんごのムースとシナモンの香る、スパイシーなキャラメルのムース。カリカリっとしたクランブルを散りばめたビスキュイ	◯	◯
	プレジール	コーヒーとウイスキーのクリームとブラックチョコのムース	◯	◯
	ザズー	プラリネとフィユティーヌをたっぷりと含んだ重厚なムースとホワイトチョコレートのクリーム。真のフランス菓子の醍醐味あふれる一品	◯	◯
	シュー・トリコテ	カリカリッとしたクランブル生地をのせて焼き上げたシュー生地にキルシュ入りのカスタードクリームと生クリームを詰めました	◯	◯

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