パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

 
商品名 内容説明 6/22
6/23
6/24

ジャルズィー ホワイトチョコレートのクリームとスパイスのビスキュイにマンゴーとフランボワーズ、ライム風味のパッションのジュレ

ヌガノワ フランス産のくるみをたっぷり焼き込んだビスキュイで生クリームとヌガーをサンド

ヴィオレット・デ・ボワ すみれの香りのフロマージュブランのムース。ブルーベリー入り

モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

ニュイ・ドゥ・マントゥ フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト

アブリコ・ショコラ 杏のムースとビターチョコレートクリーム、ロースとアーモンドのダックわーず生地



アラビカ 南国の灼けつく太陽を思わせるコーヒーの強烈な味と香り





















 
商品名 内容説明 6/15
6/16
6/17

スヴニール・ダジ マンゴーとライムのムース。アールグレイのビスキュイ

アブリコショコラ 焼いたアーモンドの香ばしさとアプリコットの甘酸っぱさ、ペルー産チョコレートの深い香りが調和したお菓子

ニュイ・ドゥ・マントゥ フレッシュミントの香りを移した白いババロアとブラックチョコレートのムース

カサンドル アニスとバニラの香るホワイトチョコレートクリームとフランボワーズのムース、舌と心をザラッとこするアーモンドジェノワーズ

フレシュール・デ・テ バラの香りをつけたホワイトチョコのクリームにライチとフランボワーズ

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

プレジール コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース

カシス・オランジュ 深く濃厚なカシスとオレンジの明るさとのコントラスト




















 
商品名 内容説明 6/8
6/9
6/10

ファンテジィ・エキゾティック パッションフルーツとマンゴーのムース、カリッとしたココナッツヌガー

フレシュール・デ・テ バラの香りをつけたホワイトチョコのクリームにライチとフランボワーズ

プレジール コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

シュルプリーズ・デ・ボワ パッションフルーツの酸味とスーッと涼しいミントのクリーム

トロピック パイナップルとココナッツのババロア明るさと安心感に満ちたお菓子

リヴィエラ バナナのコンポートとミルクチョコレートクリーム、香ばしいヘーゼルナッツのビスキュイ、濃厚で力強い調和


チューリップ・オ・ドゥー・パルファン コーヒーとチョコレート、マスカルポーネのクリームを層にした、ティラミス風のデザート


ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム





















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