パティスリー タンドレス

フランス菓子 京都パティスリー タンドレス

パティスリータンドレス(http://tendresse.jp)、その週の営業日のメニュー予定です。
当日の直前にならないと確定しない部分もあり、変更する場合がございます。

 
商品名 内容説明 5/26
5/27
5/28

ロワイヤル 白桃とオレンジが入ったアーモンドミルクのババロアと軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ。フランボワーズソース添え

トロピック パイナップルとココナッツのババロア。明るさと安心感に満ちたお菓子

タンタシオン・グルマンド パッションフルーツとキャラメルのババロアにピスタチオのビスキュイとラムレーズン入り

ニコロ ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味


スリー 白ワイン(ソーテルヌ)のムース、白桃、パイン、野いちご入り

ランポーネ カリカリっとしたシュー生地にマスカルポーネとフランボワーズのクリーム

モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト

キャフェ・プラリネ プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム

キャフェ・フランボワーズ 軽いコーヒークリームとくるみのビスキュイのお菓子、フランボワーズの酸味が入った意外なおいしさ






















 
商品名 内容説明 5/19
5/20
5/21

トロピカル ピスターシュのババロアとトロピカルフルーツのミックス、アプリコットのジュレ

スリー 白ワイン(ソーテルヌ)のムース、白桃、パイン、野いちご入り

モガドール なめらかなブラックチョコレートのムースと軽いオレンジのムースのコントラスト

ニコロ ライムとフランボワーズのムースの鮮やかな酸味

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子


レグゾティック 香辛料のビスキュイとバナナ、ラムレーズンの入ったバニラのババロア


シュルプリーズ・デ・ボワ パッションフルーツの酸味とスーッと涼しいミントのクリーム

プロフィットロール 生クリームのシュー。チョコレートソース入り。

キャフェ・プラリネ プラリネを加えたビスキュイとコーヒーのムースリーヌクリーム





















 
商品名 内容説明 5/12
5/13
5/14

スープ・アングレーズ キルシュの効いた、トロッとやわらかいカスタードクリームにフレッシュフルーツ

シャンプノワ・オ・プラリーヌ・ローズ プラリーヌ・ローズを使ったカリカリッとした歯触りのあるピンク色のダックワーズ生地でシャンパンのバタームースとフランボワーズ、白桃をサンドした気品のあるお菓子

ディヴァン ピスターシュのババロアとフランボワーズ、ビスキュイショコラ

プレジール コーヒーとウィスキーのクリームとブラックチョコレートのムース

シュルプリーズ・デ・ボワ パッションフルーツの酸味とスーッと涼しいミントのクリーム

シャトーガトー マンゴーのムースとキャラメルのババロア、スパイス風味のフルーツのジュレ

トゥリアノン リカール(アニスのリキュール)のバタームース、パイナップルとの意外性

プロフィットロール 生クリームのシュー。チョコレートソース入り。



レグゾティック 香辛料のビスキュイとバナナ、ラムレーズンの入ったバニラのババロア





















↑このページのトップヘ